簡單的休息了一天以後，整個連家又進入了忙碌的狀態，建作坊建院子，采茶炒茶，一家人連軸轉著，整個山坡上，持續著熱鬧的場面。
又過了半個月，作坊所在院子裡頭的一排正房兩排廂房都已經蓋好了。
翠兒跟著連青山走在院子裡頭，看著一排五間的正房，建在一尺來高的磚石台子上，比別人家的房子顯得高大氣派得多。
高大的房梁，明亮的琉璃窗戶，能隱約看到裡頭的桌椅布置什麼的，也能把明亮的陽光投射進去。每個進了院子的人，看著這房子都覺得好，呆在裡頭肯定舒坦的很。
院子的外牆已經圍起來了，一人來高的圍牆用的是裡外兩層的磚，用黃泥加上糯米水和起來的粘合泥，堅硬程度比起現代的水泥也不遑多讓，高大的圍牆將整個院子牢牢圍住，即保護了安全遠離了山上的野獸，又能防住窺探的目光，守護住炒茶的秘方。
這院子，本就是為了炒茶而用的，因此寬敞的院子裡頭都鋪上了青磚，曬茶的時候，只需要將笸籮架子放在青磚地面上就行，不怕風揚起的塵土污了茶青。而這青磚地面除了乾淨以外，還留了排水口，下雨天下雪天都不會有積水存在院子裡頭，設計得十分全面。
看著楊瓦匠帶著徒弟在做最後的整理，忠叔帶著幾個小工把從木匠那打制的家具搬到院子裡頭，看著眾人有條不紊的在忙碌著，翠兒忽然發現自己這炒茶的作坊，竟是這麼快就要落成了。
後院的宿舍和牛馬棚也已經建的差不多。翠兒盤算著這兩個院子正式開始用也就是幾天的功夫，心裡頭松快了不少。
「青山兄弟、夫人，我們來了！」正在這時候，翠兒聽到外頭一陣聲響，回頭看去的時候。就見錢善明帶著兩個兒子，拉了一大車的茶青來到了，錢善明見了連青山和翠兒，親熱的打招呼，說出來的話卻讓翠兒啼笑皆非。
為什麼叫連青山就是青山兄弟，叫自己卻成了夫人了？翠兒心中帶著些疑問。卻沒有直接問出口來，錢善明這老實人，有的時候腦筋軸的很，即使自己問了，許是也問不出什麼來。
而之所以叫翠兒夫人。在錢善明的心裡頭，是因為她的炒茶手藝十分了得，錢善明心中尊敬，便不能只把翠兒當成是連青山的妻子而已，反而將她當成了茶坊的大師傅一樣敬重著。
「善明來啦！」自打跟錢家簽訂了契約之後，連青山有意識的改了對錢善明的稱呼，從之前的善明哥變成了善明，雖然叫什麼變了。但語氣之中的親切和真誠卻是絲毫沒有減少的。
「嗯，來啦，眼看著這作坊要開張了。我這當炒茶師傅的，得趕緊來不是？」錢善明憨厚一笑，一邊說著一邊把牛車上的茶青往院子裡頭搬。
院子裡頭的五間正房有兩間是炒茶房，西廂的房子是茶青和茶葉的庫房，錢善明指揮著兩個兒子往院子裡頭搬茶青，卻是直接把茶青都堆到了西廂門口。並沒有直接搬進屋去。
連青山對著錢善明笑了笑，便跟翠兒一起繼續轉院子去了。錢善明雖說性子憨厚了些。也太過老實不太會說話，卻比一般人多了些執著。又因為有底子在，炒起茶來比旁人強上不少。
因為翠兒和連青山不能一直被綁在這炒茶作坊裡頭，兩人一合計，就把這錢善明選來做炒茶師傅了。當然，現成的炒茶大師傅還有連青山和翠兒，兩人還準備著再找幾個十來歲的孩子，不拘男女，在炒茶作坊當學徒，做得好了，便能升成師傅。
害人之心不可有，防人之心不可無，即使是被選來做炒茶師傅或者是炒茶學徒的人，也不會馬上就得到全然的信任，翠兒會讓他們先接觸外圍的工作，隨著年限拉長，信任度提高，才會慢慢的讓一些能簽賣身契並且手藝好的，成為炒茶的師傅。
當然，這些都是翠兒和連青山的設想，如今最重要的事兒，莫過於把制茶的作坊建好了以後，把整個流程好好的運轉起來。
「青山，翠兒，你們在這呢！」連青山和翠兒討論著炒茶師傅和炒茶學徒的人選的時候，只聽到院子外頭又有車響，兩人轉頭一看，只見錢掌櫃正從馬車上下來，顯然剛才的招呼，是錢掌櫃打的。
「錢大哥，你來啦！」連青山和翠兒兩個笑臉相迎，忙忙的走到了錢掌櫃跟前。
「嗯，來啦，鎮上不少有頭臉的商戶聽說你這茶坊要開張，都跟我打聽著什麼時候請客呢，我呀，就過來跟你們問問，你們是準備熱鬧一下不？」
「這，其實熱鬧一下也行，就是不知道到時候多少人會來？」連青山沉吟了一下，覺得這茶坊開張的話，大家過來熱鬧一下，帶動下氛圍也是不錯的。
翠兒想的就更多些，那些來捧場的商戶，肯定是要在這待一會兒吃點東西的，只需要趁機跟商戶們介紹下自己的新茶，再送上些茶葉當禮物，就算沒有直接的訂單，卻也算是能打響些名頭，替自家拉攏些潛在客戶。
「你要是想辦，這來人的事兒你們就不用操心了，我全都包了，你只需要確定好了啥時候開張，我這邊保管把人帶到！」錢掌櫃是個爽快的，又慣做場面上的事兒，當下大包大攬的說道。
「那就多謝錢大哥了，回頭我們定個日子，你幫著提前請了人過來。」翠兒笑著應了，想著當初自家點心作坊開張的時候，自己忙著生孩子沒時間管，如今這茶坊開張了，肯定要好好的熱鬧一下才好。
當下商定了要辦個開張儀式，錢掌櫃也不多停留，讓伙計拉了最近幾天炒出來的茶葉，在茶坊的賬房裡頭算了這次的茶葉數量。入了帳，然後又留下了上個月賣茶的銀子，便又急匆匆的趕回鎮上去了。
翠兒坐在賬房裡頭，新打的木質桌椅散發著淡淡的香氣，筆墨紙硯、賬本算盤在陽光下反射著柔柔的光澤。讓人看著心裡頭就舒坦的很。
翠兒舒服的靠在椅子上，在她背後不遠處的牆壁，比旁的牆壁要厚上一些，這並不是普通的實心磚牆，而是在磚牆旁又加了一堵火牆，靠山屯冬日裡頭嚴寒。這賬房裡頭沒有炕的話，冬日裡頭怕是會冷的不行，這是翠兒個楊瓦匠一起研究出來的成果。
連青山看著翠兒坐在椅子上，眼睛微瞇舒服的像只小貓在曬著太陽的樣子，忍不住笑了下。然後也坐在了翠兒身旁，日子過得太過匆忙，似乎已經很久很久沒有跟翠兒一起悠閒的曬太陽了。
不知道過了多久，外頭傳來一陣腳步聲，忠叔恭敬的敲了敲賬房的門，「小姐，姑爺，備選的炒茶學徒們已經到了。」
「好。我們這就出來。」連青山應了一聲，與剛剛睜開眼睛的翠兒對視一眼，兩人皆是無聲笑了下。便出了賬房，來到了院子中間。
此時的院子中，錢善明帶著錢黑木和錢炭頭兩個孩子正在晾曬著茶青，一個個大大的笸籮被放在架子上，擺在不礙事的邊角地方，三人手腳麻利。手指上下翻飛，在一片翠綠的顏色中。顯得生機勃勃的。
而十來個少男少女，則是站在正房門前的空地上。等待著炒茶學徒的挑選。他們中有的緊張的在原地站著，有的一臉期待，有的卻是心不在焉，或跟旁邊相熟的人說話，或看著這氣派的房子嘰嘰喳喳。
連青山和翠兒走出來的時候，院子裡頭的少男少女們俱是一靜，十幾雙眼睛齊刷刷的看向兩人，一雙雙黑白分明的眼睛裡頭，唯一相同的都是期待。期待能夠從這十幾個人中脫穎而出，期待著能從這茶葉作坊裡頭得到一份工。
對於常年可能連飯都吃不飽的山裡頭的孩子來說，當著茶坊的學徒，不僅僅意味著每天管飽的兩頓飯，不僅僅意味著每天一文錢的工錢，還意味著自己未來的幾年裡頭，可能會成為一年掙十兩銀子的炒茶師傅，意味著當學徒的每一天，自家省下的口糧能讓嗷嗷待哺的弟妹們吃個飽飯。
這也是翠兒開出的炒茶學徒的條件不算優厚，但短短的兩天時間裡，附近村裡頭但凡是符合條件的窮人家的孩子，今日裡頭都聚到了這裡的緣故。
翠兒看著眼前一個個面黃肌瘦的孩子，只覺得心裡頭微微發酸，自己能憑著一己之力幫助到更多的人，哪怕是讓一個人、一個家更夠更好的生存下去，也是好的。
「今天讓大家來，是我們茶坊要招炒茶的學徒，待會兒會有幾個關卡，所有關卡都通過了的人，就會被茶坊招為學徒，每天有一文錢的工錢，並且茶坊包兩頓飯，管飽。」翠兒直白的開場，並沒有什麼浮誇的話說出來。
「如果在茶坊裡頭當學徒滿三年，被制茶師傅認可，並且能夠親手完整的制出一種茶來，便可以升為茶坊制茶師傅，制茶師傅每年十兩銀子，若是做制茶師傅，可以獨創出一種新茶，經過我認可的話，就可以升為制茶大師傅，制茶大師傅，每年可得三十兩銀子，且獨創新茶的收入，可拿到十分之一的提成。」
翠兒緩慢又堅定的將整個茶坊的晉升之路說了出來，底下的孩子們有的聽得懂，有的聽不懂，正在忙著曬茶的錢善明卻是完全聽進去了，他一邊曬著茶一邊還暈乎乎的想著，自己一定要當上制茶的大師傅！
「炒茶，是門苦累的活計，從采茶到炒茶，每個步驟都不能馬虎不能出錯，要是怕吃苦的，現在就可以離開了。」翠兒站在正房的台階上，目光灼灼的看著底下的孩子們，見她們一個個目光明亮，沒有被嚇倒，便微微笑了下，「炒茶學徒選拔，正式開始！」