第 25 章
山藥魚頭湯

難得的雙休日,本該是賴床的大好時光,蘇菲卻不得不在許楠的奪命連環call之下跟她出來壓馬路。用許楠的話講就是:我睡不著,你也得陪我一起失眠,這樣才是好朋友法則之一——有難同當!

巧的是才逛了一個小時不到,許楠眼尖的發現了和她們一樣無所事事的周彥。自從上次她們替周彥家的攤子間接作了宣傳,周彥家的攤子的生意在眾多攤子中也算鶴立雞群,一直很穩定,想必賺的也不少。

「周彥,真巧,你怎麼也在這兒?」許楠熱情的打招呼,右手心有餘悸地拽住蘇菲,防止她走散。因為這條街往往在雙休日人流量是非常大的,一個弄不好又像上次一樣兩人游弄成了找人游。

「是你們哈。」不管是誰被人從後面突然打招呼,第一反應都不是驚喜,而是驚嚇。然後解釋:「我不是來玩的,前陣子多虧你們,我家的生意紅火多了。我媽媽讓我看一下哪條街有小一點的店舖出租,她想把生意做大一些。」

「所以你是來考察的咯!這樣吧,反正我和蘇菲也沒事,我們幫你一起看,人多方便一些。」許楠自顧自的作決定。

「這樣好嗎?」許楠的過度熱情讓周彥不太自在,不過人多的確是好辦事。

看到周彥詢問的眼神,蘇菲勉強打起精神,「你要找的店面不需要太大,租金不能太貴,關鍵是位置要好,對不?」

「嗯!」如果不是蘇菲的語氣真誠,周彥幾乎認為她是在取笑自己異想天開。窘迫的摸摸鼻子,「我的要求是不是太苛刻了?也許根本沒有符合這些條件的店舖……」

「怎麼會?我們多逛幾條街多比較一下嘛!總能找到的。」許楠勸道。

是不是自己想太多了,蘇菲總覺得這兩個人之間似乎有些不對勁。也許是自己想太多了,蘇菲搖頭甩開這些心思。

「蘇菲,你說是不是?」許楠尋求蘇菲的肯定。

「呃?是、是。」天知道自己根本沒有聽見這兩人說的是什麼。

「那好吧。」周彥沉思片刻,「我們接下來去看對面那條街吧。」

周彥帶頭,許楠拉著蘇菲跟上。

整整一個上午蘇菲都跟在許楠和周彥的背後,聽他們討論關於店面的種種問題。其實符合面積小,位置好這兩個條件的店面許楠和周彥發現了好幾家,就是租金方面仍是貴了點。

「蘇菲,你在想什麼?」許楠一張臉拉得老下,看樣子受的打擊不小。

「沒,怎麼了?」

許楠鬱悶的說道:「找了好幾家條件不錯的店舖,但是價錢方面,人家怎麼也不肯鬆口。」說到最後,竟是有些氣餒。

蘇菲看了一眼他們找的店舖,嗯,的確是黃金店舖,未來十幾年內價錢會翻倍上漲的店舖。周彥家若是能買下這家店舖,不用幾年,荷包就會漲得鼓鼓的!

於是說道:「價錢方面你們可以再商量一下。」

「既然蘇菲你都這樣說了,那一定是錯不了的,我再去問問看。」許楠的心情好了一點,不過半個小時,又垂頭喪氣的走出店門,「那個人說他做不了主,還叫我們不用去問了,這附近的幾家好店舖,都已經易主了。」

那邊許楠嘟嘟囔囔的埋怨誰誰誰不講人情,誰誰誰笑話他們不自量力。蘇菲完全沒有聽進去,此時她的目光落在不遠處,那個兩手提滿物品的人——艾倫!

「蘇菲,你聽沒有聽我在說話,回魂啦!回魂啦!」蘇菲推開在她面前晃著雙臂,蹦蹦跳跳的許楠,上前幾步。像是想到什麼,頓住腳步,回頭,「許楠,我今天有事,就不陪你了。抱歉,下次吧。」

「什麼事啊?蘇菲,蘇菲,蘇菲,蘇……」許楠的聲音漸漸地了下來,對旁邊的周彥說:「好吧,現在只剩下我們了,不如再去看一會兒?」

「好。」周彥不自覺地回答,眼神透過許楠落在那抹逐漸變小的身影上,她好像……好像在追前面那個人,那個男人!

「hi!」

「蘇菲小姐,你嚇了我一跳!」艾倫看清楚拍她人是誰後,不滿道:「人下人是會嚇死人的!」

「呵呵,艾倫,熟語用得不錯。」蘇菲訕訕的放下手,眼神裝作漫不經心的張望了一下,「怎麼、你、是一個人?」

聞言,艾倫瞭然的打趣:「別看了,蘇菲小姐,少爺無論如何也不會出現在這麼不華麗、有失身份的地方。」

「我哪有看什麼,只是覺得這裡不錯、嗯,很漂亮!」為了增加說服力,蘇菲一邊說一邊點頭。

漂亮?艾倫瞟著這塊垃圾到處是、叫賣聲隨處聞的地方,眉毛聳動,嘴角微抽:「蘇菲小姐,您的審美觀真、真是特別……」

「艾倫!」某人生氣了,沒見過這麼不紳士的人。艾倫,你在中國不過一兩年,就已經拋棄了祖國流傳下來的紳士風度,要是你在待上個把月,恐怕會樂不思蜀,連國家在哪裡叫什麼都忘得一乾二淨吧!艾倫,我為你默哀!

蘇菲自知說不過艾倫,只能對著他腹誹一通,以洩『心頭之怒』!

正在蘇菲心裡罵得歡的時候,便聽見艾倫又說道:「唉~,我可憐的少爺……」 

蘇菲一愣,「傑斯特他怎麼了?」

「還說你不是在看少爺有沒有來!不打自招了吧!」

蘇菲從來沒有一刻像這一刻一樣希望艾倫啞了,中國成語是能夠亂用得嘛!什麼『不打自招』?老外就是老外,怎麼理解得了中國上千年來的博大精深,就算是傑斯特,那也只是一個例外,一個例外啊!

「你整我?」蘇菲氣不打一處來,轉身便走。

「沒有,沒有,蘇菲小姐,我說的句句屬實啊。少爺他、他……」艾倫終於體會到什麼叫『搬起石頭砸自己的腳』,以前他還嘲笑說這句話的中國人愚蠢,怎麼會有人傻到搬石頭砸自己的腳呢?這不是自作孽不可活嘛!現在他終於體會到這句話的深刻意義。什麼叫『搬起石頭砸自己的腳』?他就是!

偌大的透著歐式風格的房間,雅致高貴,處處瀰散著清冷的氣息。墨發少年坐在床頭,純白的天鵝絨薄被蓋及腹部,深邃精緻的臉龐略帶不耐,蒼白的手快速地、無規律地翻動端放於大腿處的書籍,繼而合上。隨手將書放在床頭櫃一處,身子向後靠去,大拇指和食指揉弄著鼻樑。

隨著一聲「傑斯特」,門在此刻打開。映入眼簾的是一個水晶般剔透耀眼的女孩兒,她擔憂的神情一點不落的被少年手入眼底,藏之心頭。

 蘇菲爬上傑斯特的大床,坐在他旁邊。伸出一隻手摸自己的額頭,又伸出另一隻手摸向對面,皺著眉問道:「你怎麼樣?還好嗎?」

額頭感覺到一片溫暖的柔軟,傑斯特嘴角勾著淡淡的笑,「我好多了……」

他這麼說,蘇菲就更自責了。哪裡好了?分明一副虛弱的樣子嘛!只要一想到自己養傷的那一個星期,每天都有人送特補的藥膳湯給她,愧疚就不曾間斷,那時自己還埋怨送藥膳的人連個面都不露,覺得特委屈呢!傑斯特蒼白虛弱的樣子不僅讓蘇菲心疼,還一直折磨她小小的良心。

「傑斯特你等著,我給你作魚湯喝。」聽艾倫說,傑斯特最喜歡吃魚,蘇菲就起了自己動手做的念頭,前世獨自生活的時候,什麼家務活都得自己來。久而久之,蘇菲這個曾經連鹽和糖都分不清的蘇家大小姐分清了,不僅分清了,而且連柴米油鹽醬醋茶都無師自通。看來,磨難果然是磨礪人的最好老師!

「好。」傑斯特並不擔心蘇菲燒了廚房,反正有艾倫在一旁看著。聽到蘇菲親手為他做飯,哪怕再難吃的東西,他想,他都甘願吃下去!

蘇菲做的這道菜叫作山藥魚頭湯,是蘇菲受傷時期喝過的一道藥膳湯。她記得,當時對這道魚湯記憶猶新,特意向人請教過這道湯的做法,加之前世的做飯經歷,做這道藥膳不是什麼難事,注意一些就行。

山藥,又稱山芋,因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,還可以製成小吃。

山藥中含有黏蛋白、澱粉□、皂□、游離氨基酸、多酚氧化□等物質,且含量較為豐富,能夠幫助消化、滋養脾胃、具有滋補作用,為病後康復食補之佳品。

山藥可增加人體T淋巴細胞,增強免疫功能,延緩細胞衰老。山藥中的黏液多糖物質與無機鹽類相結合,可以形成骨質,使軟骨具有一定彈性。山藥中的脂肪幾乎為零,而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,防止動脈過早發生硬化,還具有很好的減肥健美的功效。山藥宜去皮食用,以免產生麻刺等異常口感。山藥有收澀的作用,故大便燥結者不宜食用。

由於山藥味甘、性寒、涼,具有清熱解毒的功效,不但適於一般人群食用,尤其適用於熱性體質的人食用。

□魚,民間稱為胖頭魚,又叫大頭魚,是中國著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥,肉質雪白細嫩,是魚頭菜餚的首選。尤其是□魚的頭部有美味可口的「葡萄肉」,最讓人喜愛。

魚腦營養豐富,所含的魚油中富含多不飽和脂肪酸,主要成分就是我們所說的「腦黃金」。這是一種人類必需的營養,主要存在於大腦的磷脂中,可以起到維持、提高、改善大腦機能的作用。另外,魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀,富含膠原蛋白,能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織,由於水分充足,所以口感很好。

□魚(胖頭魚)屬高蛋白,低脂肪,低膽固醇魚類,對心血管系統有保護作用。富含磷脂及改善記憶力的腦垂體後葉素,特別是腦髓含量很高,常食能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶,延緩衰老,還可潤澤皮膚。

中醫認為,□魚性溫、味甘:具有補虛弱暖脾胃的功效;□魚肉能疏肝解郁,健脾利肺補虛弱、祛風寒、益筋骨;可用於咳嗽,水腫肝炎、眩暈、腎炎和身體虛弱者的食療。

山藥魚頭湯的做法:

山藥魚頭湯的做法主料:□魚頭400克,山藥150克。

山藥魚頭湯的做法輔料:豌豆苗50克,海帶50克。

山藥魚頭湯的做法調料:植物油15克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,姜8克。

山藥魚頭湯的做法製作:

1、將魚洗淨、去鰓、只要魚頭。

2、山藥去皮,洗淨切塊,海帶打結備用。

3、鍋內倒油燒熱後下魚頭煎至兩面微黃時取出。

4、另起一鍋放入水和魚頭、山藥、海帶結、薑片。

5、大火煮開後轉小火慢熬30分鐘。

6、再放入豌豆苗煮2分鐘,放入鹽,味精、胡椒粉即可。

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