第 10 章
奶油可樂餅

  平原上有無數的小國,這裡是屬於其中一個國家的偏遠小鎮。在這個城鎮每到滿月之日的白天就會舉辦的市集角落,一位少年正一面哼著歌,一面做料理。

  「濃湯♪濃湯♪美味的濃湯♪」

  身高只稍微超過大人腰際的少年沒穿鞋子光著腳,露出長在腳底的蓬鬆捲毛。少年凝視在火上加熱,發出沸騰聲的鍋子。雖然他的外表像個孩子,但周圍的人像是覺得這樣很正常般,什麼也沒說。

  為了節省燉煮的時間和統一食材的熟度,他將切成小塊的蔬菜和肉放進大鍋裡熬煮。濃湯最重要的步驟就是熬煮。必須將食材燉到完全變軟,釋放出所有美味,撈取雜質的程序也不能鬆懈。

  「好!撈完雜質了!燉煮……也沒問題了!」

  少年頻頻將煮出來的雜質撈到地面確認味道,在確定肉和蔬菜都變軟後,他出聲喊道:

  「帕肯!醬做好了嗎?」

  「那還用說!拿去,皮肯!」

  說話的同時,用雙手端著鍋子朝這裡走來的,是和少年同年,同樣也是赤腳的少女帕肯。她將裝滿了白醬的小鍋子交給燉煮料理的少年,皮肯。

  「好!再來只要把這個加進去,和牛奶一起攪拌……」

  加入白醬和事先買好的現擠牛奶後,少年蓋上蓋子。就這樣將醬汁煮到入味為止……

  「騎士濃湯做好啦!嗯~好香啊!」

  少年打開蓋子。從裡面飄出來的濃湯溫暖的味道,讓市場裡的行人們停下腳步。

  「來!也給帕肯一碗!嗯!跟平常一樣好吃!」

  「謝謝你,皮肯!嗯~!好好吃~!」

  兩人用木碗試吃了一碗後,因為覺得實在太好吃而牽起彼此的手跳了一下舞。兩人的腳步都很輕快。符合兩人的種族「半身人」的特徵。

  半身人是一種身高和人類小孩相同,腳底長了柔軟捲毛的種族。性質是好奇心旺盛、個性輕浮好動,喜歡熱鬧的場所,並且沒有定居在同一個地方的文化。

  成人後,他們就會與家人道別四處旅行,結識個性相合的半身人異性,與對方結婚。在那之後,他們會一面旅行一面生下後代,帶著剛出生的孩子到處流浪,在目送孩子長大獨立後,夫妻一起旅行到死為止。

  因為是這樣的種族,半身人在旅行中謀生的技術,大多都是以家庭為單位,從父母那裡繼承而來。他們繼承的技術有吟遊詩人的歌、有趣的雜耍、偷取路人物品的盜賊技術、透過設陷阱來克服體型嬌小無力拉弓與揮劍這項缺點的狩獵技術,或是鑑定商品的行商技能,有多少家族就有多少種技能。

  然後皮肯和帕肯。這對年輕的半身人夫婦擁有的技術,是「料理」的技術。半身人廚師通常沒有自己的店,他們會在經過的市場調理事先準備好的食材,賣給路人。姑且不論那些能在森林或路邊采到的香草,他們根本沒錢買辛香料或砂糖等昂貴的調味料,也幾乎沒有珍貴的食材,所以只能依靠自己的調理知識和手藝。這就是他們的技術。

  然後為了籌措旅費,皮肯和帕肯從父母那裡學到了一個秘傳的食譜。在遠離這個小國的東大陸最繁榮的國家「王國」,一個商人在二十年前發明了這個使用牛奶和小麥做成的醬汁,並因為這道料理革命性的美味,從現任國王亦即當時的王太子那裡獲得了「騎士」的稱號。

  雖然在發祥地的王國,是連過著勤儉生活的農村都會在祭典之日製作的普及料理,但在這個算是位於邊境的國家,還只有傳到王都而已。因此皮肯和帕肯做的濃湯,每次都大受歡迎。

  「來喔來喔!這是來自遙~遠王國的名產,使用了騎士醬的濃湯!先搶先贏喔!」

  「一碗只要兩枚銅幣!非常好吃喔!今天賣光的話就沒囉!」

  兩人在剛做好的濃湯麵前大聲叫賣—在努力嚥下因為騎士醬的香味與甜味流出的口水的情況下。

  受到兩人的聲音與芬芳的香味吸引,市場的客人們全都圍了過來。

  「喂。那個白色的濃湯是什麼?」

  在人群裡,一位中年男子代表大家向皮肯問道。

  「嘿,這位大爺!這是使用了在遙遠國家誕生的騎士醬的濃湯!怎麼樣,要不要來一碗試試味道啊?」

  「這位小哥看起來是個好男人,因為你是第一個客人,所以我們會特別給你大碗一點!怎麼樣?」

  皮肯和帕肯露出開朗的笑容,熟練地向男子推銷。

  「呃,既然這樣……那就給我一碗吧。」

  像是屈服於兩人的氣勢,男子掏出兩枚銅幣交給帕肯。

  「來啦!請用!」

  「請小心燙喔!」

  兩人將裝滿了濃湯的粗糙木碗與湯匙交給男子。

  「喔……喔喔?」

  收下碗的男子在嘗了一口後臉色大變,甚至發出驚嘆,他從來沒喝過這麼美味的濃湯。

  切成一口大小的方塊狀,肥美的豬肉入口即化。吸飽了濃湯美味的男爵果實,溫暖地在嘴裡化開。用奶油仔細炒過再燉到融化的歐拉尼耶釋放出甜味,甘甜的橋色卡琉特在徹底煮熟後變得十分柔軟。加了牛奶和奶油的湯帶著淡淡的甜味,營造出一種奢侈的滋味。男人平常自己做的那種只用鹽調味的濃湯,根本完全比不上這道料理。

  即使扣掉在這種寒冷的天氣下吃熱騰騰的濃湯這個加分條件,也能稱得上是一頓豐富的大餐。

  「這太好吃了!再給我一碗!」

  男人忍不住將空碗和銅幣遞到皮肯面前。

  「謝謝惠顧!儘量吃啊!」

  「這道濃湯啊~配麵包一起吃也很美味喔!像這樣把麵包浸到碗裡,等吸收了大量濃湯後再吃!這麼一來,麵包就會變軟,咬下去的時候,滲進去的濃湯也會在嘴裡擴散!」

  帕肯一面將濃湯盛進碗裡,一面高聲說道。看著隔壁攤販賣的黑麵包,圍觀的人群裡傳出幾道吞口水的聲音。

  「喂,我也要喝!」「也給我一碗!」「喔,我也要買!」「來來來,快來買美味的黑麵包喔!搭配那邊的濃湯一起吃非常美味喔!」「我要續碗!再來一碗!」

  然後,從圍觀群眾變成客人的人們接連購買濃湯。拿著濃湯的客人走到隔壁的攤販,在買了切成一人份的小塊黑麵包後沾著濃湯吃。到處都發出驚嘆,好幾位客人再次遞出木碗,要求再來一碗。

  「來喔來喔,先到先贏!今天只做這些喔!」

  「賣完就沒囉!儘量吃吧!」

  就這樣,濃湯在上午就賣完了,皮肯和帕肯獲得了足以供他們前往下一個城鎮的盤纏。

  下午時分。

  「今天~是開心的~DOYOU日~♪」

  「耶!」

  將行李寄在旅館後,皮肯和帕肯唱著走調的歌,踏著輕快的腳步走在鎮外的森林裡。

  雖然偶爾聽得見野獸或魔物蠢蠢欲動的聲音,但兩人毫不在意。野生動物基本上都很膽小,只要像這樣大聲唱歌就不會被襲擊,就算萬一真的被襲擊,也沒多少野獸追得上認真逃跑的半身人。

  「今天吃什麼好呢?」

  「呃……今天的濃湯完全沒剩,所以吃騎士醬的料理好了!」

  「說的也是!就這麼辦吧!反正我們有錢!」

  兩人開心地討論要吃什麼。今天是個好日子。隔壁賣黑麵包的攤販,因為和兩人一樣瞬間就賣光,所以不斷向皮肯和帕肯道謝,此外他們剛才也獲得了一筆意外的收入。在第一個吃到兩人料理的客人——於鎮上開旅館的大叔懇求之下,他們以一百一十五枚銀幣和七枚銅幣的價格,將騎士醬的作法傳授給他。拜此之賜,他們現在荷包滿滿。

  真是個適合去異世界食堂的好日子。

  「就快到了!在前面的廣場!」

  皮肯開心地對帕肯說道,他的手上握著一張皺巴巴的羊皮紙,在眾多筆記內,混雜了幾個貓咪的記號。沒錯,那就是在半身人間流傳的秘密……代表「貓餐廳門」的符號。

  半身人的地圖有點特別。畢竟整個種族都受到好奇心與善變支配,是個所有人都隨心所欲到處旅行的種族,因此他們全都各自熟悉不同的土地。如果偶爾遇到半身人的同伴,他們就會取出地圖,交換彼此知道的情報。既不會覺得捨不得,也不會藏私。

  由於是會不斷旅行的種族,因此大家都知道事先瞭解即將前往的土地,是多麼重要的事情。然後,在半身人之間非常有名的,就是「貓餐廳門」。

  每七天會來臨一次的DOYOU日。在這天,世界各地都會出現畫了貓咪圖案的黑門。那扇門通往名叫「貓餐廳」的異世界餐廳,在那裡能吃到異世界的料理。

  異世界的料理不僅非常特別,還極度美味。所以要是DOYOU日時正好在門附近,就可以過去用餐。這樣一定能夠吃到絕頂美味的料理。

  皮肯和帕肯也很清楚貓餐廳門,以及門對面的異世界食堂的事情。畢竟兩人是學習料理技術的半身人。不僅對料理的興趣比其他人高出一倍,在貪吃鬼雲集的半身人裡,他們的嘴饞度也算是特別強烈。

  兩人在和原本的家人一起旅行時,也曾經去過異世界食堂幾次。異世界食堂的料理每一樣都非常奇特又美味。所以只要身上有閒錢,人又離門不遠,他們在DOYOU日一定會前往異世界食堂。

  「到~達!喔,看見了!」

  「嗯……好像沒有其他人呢。」

  順利在連野獸都很少經過的森林中心發現那扇黑門後,兩人左右張望,確認附近有沒有其他人。貓餐廳門一天只能使用一次,所以經常被住在附近的居民「獨佔」。例如出現在蜥蜴人祭壇的門,在半身人間就十分有名,要是外人想使用那扇門,一定會被成群的蜥蜴人襲擊,另外還有一位穿著鮮紅禮服、被稱做「深夜貴婦」的客人,總是會在晚上去吃那間店最貴的燉牛肉,要是不小心靠近她的門,一定會被燒得連灰燼都不剩。

  基於這些原因,在使用貓餐廳門前必須仔細調查周圍,這在半身人間是必須遵守的禮儀,同時也是鐵則。

  「……嗯。看來最近都沒有被使用過的跡象。」

  「那我們走吧。」

  「嗯。走吧走吧!」

  調查完周圍,確認這裡最近都沒有能開門的生物接近後,兩人牽起彼此的手。隨著皮肯打開門,來客鈴的鈴聲也跟著響起。

  「歡迎光臨。哎呀,是皮肯先生和帕肯小姐吧?好久不見。」

  看見皮肯和帕肯走進已經有幾位客人在用餐的喧嘩店內,店長上前跟他們打招呼。

  「說的也是!上次來是什麼時候啊?」

  「呃,我記得是夏天快結束的時候!」

  兩人也習慣性地朗聲回答。這些小矮人……按照對面居民的說法,這些外表看似小孩,但實際上已經是大人,名叫半身人的種族因為不會定居在同一個地方,所以不存在會每週固定造訪異世界食堂的「常客」。由於只有星期六碰巧在門附近的半身人會來光顧,因此即使經常看見半身人,也很少會有同一個客人頻繁造訪。

  「比起這個,大叔!先給我們菜單吧!」

  「今天的每日特餐是什麼?」

  「好的,請稍等一下。今天的特餐是奶油可樂餅。」

  店長對還是一樣情緒高漲的兩人露出苦笑,道出今天的每日特餐。

  「奶油可樂餅!」

  「騎士醬的炸麵包粉!」

  這簡直是命運。兩人相視一笑。

  「大叔!先來兩人份的奶油可樂餅!我要白飯!」

  「我要麵包!晚點順便送菜單來!我們今天要吃很多東西!」

  在坐下前就先點好菜的兩人隨便找了個位子坐後,興奮地擺動雙腳。

  「好好好。小矮人們總是都很有精神呢。」

  店長對這樣的兩人露出苦笑,走回後方準備炸奶油可樂餅。

  「今天也有各式各樣的客人呢,皮肯!」

  「是啊!真有趣呢,帕肯!」

  在等待的期間,閒來無事的皮肯和帕肯環視周圍。異世界食堂今天也聚集了五花八門的客人。

  津津有味地吃著加了大量醬汁的「炸肉餅」的年輕女孩。

  幸福地吃著入口即化、又甜又冰的「聖代」,穿著漂亮衣服的年輕女孩。

  認真地品嚐「拿坡裡義大利麵」並寫下感想,看起來像商家的年輕老闆的男子。

  坐在他旁邊的,是面無表情不知道在想什麼,但迅速動著湯匙吃「蛋包飯」的蜥蜴人。

  吃著連皮肯都還沒吃過,加了用腐爛的豆子做成的醬汁的「納豆義大利麵」,腰上掛著魔法細劍的精靈男子。

  甚至還有將近一百名穿著相同衣服,大小和皮肯的手掌差不多的小人眾在一起吃一盤「鬆餅」的桌子。

  一般而言,不會有這麼多形形色色的客人聚集在同一個地方。這些人甚至跨越了種族的藩籬,在同一個空間用餐。異世界食堂就是這種像異世界的奇特場所。

  「真有趣呢,皮肯!」

  「就是啊!要是能每天來,應該每天都會覺得有趣吧,帕肯!」

  兩人在等待的期間交換這樣的對話,然後店長終於端料理過來了。

  「久等了。這是奶油可樂餅。」

  店長將熱騰騰的料理擺在桌上。盤子上擺了切絲的生菜、紅色的小馬爾梅特果實,以及三個呈小麥色的熱騰騰奶油可樂餅。

  「「喔~!」」

  兩人異口同聲地發出驚嘆。他們充滿期待地用刀叉拿取今天吃的第一道料理。刀子在發出清脆的悅耳聲後陷入奶油可樂餅。從裡面流出來的,是混了紅色物體的白色騎士醬。兩人不斷動著鼻子,吸取滿溢而出的騎士醬散發的香味。在忍不住吃了一口後,騎士醬獨特的樸素甜味和濃厚的味道,以及摻雜在其中的某種口感與魚不同並帶著大海鮮味的肉味,在嘴裡擴散開來。

  「「嗯~!」」

  性格相似的夫婦皮肯和帕肯同時發出讚歎,他們一面「呼呼呼」地吐出熱氣,一面咀嚼,而且每次咀嚼的時候,都會先為滿溢而出的騎士醬的甜味和食材的美味感到陶醉,再將可樂餅吞下肚。

  「真好吃~!」

  「有大海的味道~!」

  兩人各自為自己吃的東西發表感想。異世界食堂的料理今天也是狀況絕佳。

  「那麼接下來……我要吃這個!」

  「我要這個!」

  皮肯和帕肯像是事先商量過般,分別對不同的奶油可樂餅出手,然後一起吃下自己的奶油可樂餅。扣掉性別差異,幾乎像是從同一個模子裡印出來的兩位半身人,在大啖第二個奶油可樂餅的同時,也忍不住拿起白飯與麵包送進嘴裡。

  上等的米飯和麵包巧妙地混合了奶油可樂餅濃郁的味道,孕育出和一開始單吃奶油可樂餅時不同的滋味。兩人和一般的半身人不同,在細細品味後,才向重要的夥伴報告內容。

  「我這個是燻肉和蘑菇!」

  皮肯吃的奶油可樂餅裡面,包的是燻肉和蘑菇。切碎後拿去炒、經過辛香料仔細調味過的燻肉去除了多餘的油脂,除了包含不輸騎士醬甜味的鹹味外,還蘊含了大量肉在乾燥後增加的風味,被切成薄片的厚實蘑菇吸收了燻肉的美味和騎士醬的甜味,每次咀嚼都會釋放出包含自己本身滋味的混合湯汁。同時吸收了燻肉和蘑菇兩種美味的奶油,在嘴裡擴散。充實的口感和強烈的肉味,與白飯也十分對味。

  「我這邊是黃色的顆粒!吃起來很甜!」

  另一方面,帕肯吃的奶油可樂餅裡面,包了黃色的蔬菜顆粒。帕肯不認識的這種小型黃色蔬菜吃起來非常甜,簡直就像水果一樣。每次咬這些顆粒時,都會釋放出甜美的味道,再度強化了騎士醬原本就有的甜味,變成宛如點心般的甜可樂餅。是搭配這個世界製作的、推測加了大量奶油的微甜麵包一起吃也非常美味的一道菜。

  「這樣啊!那我也要吃這邊的!嗯!甜甜的,真好吃!」

  「我吃這個!嗯!有肉的味道,真好吃!」

  皮肯和帕肯各自將手伸向最後的奶油可樂餅,將整盤料理吃得一乾二淨。

  「嗯!真好吃!那麼,再來吃什麼好呢?」

  「呃~我想想……」

  在那之後,兩人面面相覷,一起看菜單。他們都還吃不夠。儘管身材和人類小孩差不多,但半身人的食量比人類大上好幾倍。他們的用餐才剛開始。

  「真好吃呢,皮肯。」

  「嗯。太久沒來,好像有點吃太多了。」

  等他們一人吃了十人份的餐點,並外帶三明治當明天的便當時,周圍已經完全變暗了。就算是這兩人,也總算填飽了肚子,露出滿足的表情。

  「今天就先回去吧!」

  「嗯!在軟綿綿的棉被睡覺吧!」

  兩人一面大聲討論,一面趕往旅館。

  「再來要去哪裡?」

  「嗯~那個有大海味道的奶油可樂餅很好吃,所以我們去海邊吧!」

  下一個行程一下子就決定好了。不愧是一直持續旅行的半身人。

  「這樣啊!那這次從這裡搭船吧!我還沒搭過大船!」

  「啊,我也是!聽起來不錯呢!就這麼辦吧!」

  在高掛天際的滿月照耀下,兩名半身人恩愛地笑著聊天。