第 2 章
炸肉餅

  距今約七十年前,四位英雄終結了與魔族持續數百年的漫長戰爭,據說這就是被稱為冒險者的職業誕生的契機。

  在那之前多到數不清的戰場大為減少(雖然不是完全消失),許多失業的傭兵必須尋找新的生活方式。有些人因為劍術獲得評價,成為隸屬貴族的騎士;有些人奔走在數量銳減的戰場之間,繼續當傭兵—有些人捨棄戰鬥,選擇以工匠、農民或商人的身份生活;也有些人將他們的劍對準無辜的人,成為靠暴力瘋狂度日的盜賊。

  然後在那些傭兵中,有一部分的人自稱「冒險者」並展開了全新的生活。

  冒險者。他們會在收受報酬後與危險的魔物或盜賊作戰、護衛巡迴各城鎮的商人們的馬車、為瞭解決發生在城內的事件進行調查,或是從零星散佈在這塊東方大陸各處的古代遺蹟內帶回財寶。以不被任何人保護為代價,冒險者們選擇了不被任何人拘束的自由生活。

  距離名為冒險者的職業在這個世界誕生,已經過了七十年。冒險者的生活方式,讓極少數人成為榮耀的成功者,讓一定數量的人在獲得令人滿意的成功後退休,並讓無數人成為再也無法言語的屍體,且從事這項職業的人依然持續增加。然後,今天又有一位冒險者,即將再次發現一樣新東西。

  她的名字是莎拉。是個專門在遺蹟裡尋找財寶,被稱做寶物獵人的冒險者。

  莎拉慎重地順著繩子下降。

  (一定就是今天……所以必須比平常更加慎重。)

  就連在想著這些事時,她都沒有放鬆戒備。這裡是莎拉已經往來並潛入好幾次的洞穴。莎拉徹底掌握了從這個洞穴的入口到目的地之間的路線,危險的魔物也早就被她親自驅除。不過正因為如此,她才更加慎重地行動。

  (要是死在財寶面前,那可不是開玩笑的。)

  曾教導年幼的莎拉許多寶物獵人知識的表哥曾經這麼說過:「要是在最後關頭大意,通常下場都會很淒慘。」

  ……那位表哥在某座精靈遺蹟的最深處,找到了與那裡相通的房間,結果隔天就斷絕消息,至今連屍體都還沒被找到,莎拉在得知這件事後,發誓要忠實地遵循這項教誨。然後拜慎重行動所賜,她毫髮無傷地抵達目的地……

  「……這是怎麼回事?」

  她在看見位於那裡的東西后驚訝地喊道。

  五年前去世的傳說寶物獵人威廉.哥爾多,是在一個廢棄的鐵礦鎮度過晚年。那裡的鐵礦早在幾十年前就被挖空,有傳聞說他之所以會定居那個蕭條的城鎮,是因為他偷偷將自己在生涯中獲得的無數財寶的其中一部分,藏在廢棄的礦坑中。

  當然,這些都只是沒有根據的謠言。相當於威廉後裔的哥爾多商會,就是靠威廉遺留的財產躍升為王國屈指可數的大商家,至少官方那邊並沒有威廉隱藏財產的紀錄。即使如此,莎拉還是來到了廢棄礦坑,這是因為她偶然取得了威廉,哥爾多晚年的日記。

  根據日記,威廉在搬到這裡後,固定每七天就會去一次礦坑。雖然內容只有「今天是DOYOU日(註:日文星期六的發音)。要去礦坑」這樣簡潔的記述,但看得出來他非常重視每隔七天就會固定來臨的「DOYOU日」。只要身體還能動,威廉一定會在「DOYOU日」前往礦坑,就連生病變得不能自由行動後,他也多次在日記內留下「今天是DOYOU日。我真恨自己的身體不能動」的紀錄。而且這些紀錄和最後一次「DOYOU日」間隔的天數,都一定是七的倍數。

  或許是老糊塗了,他曾經有一次在隔了「八天」後才去廢棄礦坑,但當時只留下「真是白跑一趟」的記述與許多怨言。

  莎拉是個年輕但技術高超的寶物獵人。至少她自認和那些像冒險者的無賴或已經接近盜賊的傢伙們不同。

  莎拉的直覺告訴自己,這本日記是真貨,還有來礦坑的日子,必須和威廉一樣是「DOYOU日」。

  於是莎拉一面想像威廉的財寶長什麼樣子,一面潛入廢棄礦坑。她找到了由威廉親自隱藏、一般人根本無法發現的秘密通路,偶爾還要在洞窟內和只有專家能應付的危險魔物戰鬥,最後終於確實獲得通往最深處的地圖和安全的路線。今天是「DOYOU日」,她在抵達廢棄礦坑的最深處後……發現了一樣東西。

  那是一扇門。

  門上掛了一個看板,上面畫了一隻貓並寫著一些形狀奇妙的文字。別說是東大陸與西大陸的文字,就連不同種族的精靈與矮人的文字都多少看得懂的莎拉,居然對這些文字完全沒印象。最深處多了一扇前幾天根本不見蹤影,由橡木打造的黑色木門。

  「這是……門吧?」

  調查的結果顯示這扇門沒有被設陷阱,不只如此,甚至連鎖都沒鎖。換句話說,隨時都可以開門進去。

  「……總之還是得先進去看看。」

  煩惱了一會兒後,莎拉決定進去。為了在今天見到威廉的遺產,莎拉早已做好萬全的準備。她甚至買了只要喝一口就能將骨頭與內臟完全治好的貴重靈藥,在能力所及的範圍內湊齊了最好的裝備。事到如今,根本就沒有回頭這個選項。

  「如果輸掉變成屍體,那就表示我不過只有這點程度……上吧。」

  然後莎拉終於像個寶物獵人下定決心打開門。

  叮鈴鈴。

  裝在門內側的鈴鐺響起。

  (警報?)

  這個聲音,讓莎拉幾乎是反射性地拔出自己愛用的短劍。

  「歡迎光臨……這位客人,請把那個危險的東西收起來。」

  裡面有一位中年男子對莎拉露出驚訝的表情,催促她把短劍收起來。

  「……這是怎麼回事?」

  莎拉今天第二次傻眼地喃喃自語。

  之後過了一段時間。

  「貓餐廳?」

  「嗯。是間普通的西餐……應該說普通的餐廳。」

  莎拉收起短劍,詢問關於這間店的事情後,店長簡單地回答。

  「餐廳……開在這種廢棄礦坑的深處?」

  莎拉忍不住如此問道,店長聳聳肩回應:

  「廢棄礦坑?啊,客人你該不會是從威廉先生用的『那扇門』來的吧?」

  「威廉用的門……」

  店長的話,讓莎拉看向自己剛才通過的入口……那扇黑色的橡木門,以及掛在門上的大型金色鈴鐺,鈴鐺的外形,像是一隻抬起右前腳的貓。

  「……這是什麼魔法道具?」

  重新觀察了一次後,發現那個鈴鐺蘊含了強大魔力的莎拉,向店長確認。店長點頭回答莎拉的問題。

  「呃,這個嘛。其實我也不太清楚。根據一位常來光顧的老先生所言,那東西似乎能扭曲時空,在異世界生出幾扇『門』。不過每週……每七天只會連接一次。」

  「……異世界?這裡是異世界嗎?」

  莎拉聽完這段話後,重新確認店內的情況。在莎拉的世界,也有幾個被稱為「異世界」的地方……那就是由已經離開這個世界的神與惡魔創造的魔界、冥府、天界、鏡之世界與妖精之國。雖然莎拉自己沒去過,但據說其他知名的寶物獵人……例如之前提到的威廉,哥爾多,就曾經前往異世界並帶回神的財寶,他將以神樹樹枝製成的法杖交給四英雄之一的大賢者,換取龐大的報酬。這個有名的故事至今依然在寶物獵人之間流傳。

  儘管可以確定異世界確實存在,但她還是無法相信這裡也是其中之一。

  「可是這裡看起來很普通……不對。」

  重新以寶物獵人的幹練眼光檢視過一遍後,莎拉乾脆地推翻了自己先前的結論。這裡和莎拉所知的「餐廳」實在差太多了。

  這裡沒有窗戶,看起來是在地底下打造出來的房間。不過將這裡照得彷彿白天般明亮的並不是火,而是一種裝在天花板上、推測是利用魔法發光的球體,周圍的桌椅也都經過細心保養,散發出鮮豔的光澤。除此之外,桌上還擺了形狀工整的透明玻璃瓶和陶瓷的小水壺,在莎拉的認知裡,這些都是非常昂貴的東西。

  這些裝潢明顯只會出現在高級店裡,但這間店看起來沒有請員工,只由眼前這位男子打理。

  「呃,在我那裡只是普通的店……怎麼樣?要在這裡用餐嗎?再過一會兒就會變得比較熱鬧,現在離中午還有一段時間,所以沒什麼客人。」

  「……說的也是。那就麻煩你了。」

  不認識的人邀自己在這裡用餐。瞬間懷疑這是陷阱的莎拉,回想起來到這裡的經過。這裡是威廉過去非常執著的地方,異世界的餐廳。她純粹對擄獲了威廉的料理感到好奇。

  「太好了。那麼,請隨便找個地方坐吧。」

  說完後,店長暫時返回店內後方。

  「那麼……異世界的料理到底長什麼樣子呢?要是端出奇怪的東西也很令人困擾。」

  找了個位子坐下後,莎拉開始確認桌上的物品。放在桌子旁邊的玻璃瓶裡裝著紅色液體和推測是鹽的顆粒,另外還有前端被削尖的木棒。雖然瓷器上面貼了說明內容的紙條,但由於是用莎拉看不懂的異世界文字,因此她根本不曉得裡面裝了什麼。

  「客人,請問你看得懂東大陸語嗎?」

  就在莎拉確認瓷器裡面裝著黑色液體或白色顆粒時,店長回來問道。

  「嗯,那當然。」

  莎拉點頭回答。東大陸語,是莎拉居住的東大陸自古就開始使用的語言。如果不會讀寫,根本就無法從事寶物獵人這種需要動頭腦的工作。

  「那這是菜單……請慢慢參考。」

  說完後,店長將菜單和裝了冰塊與清水的透明玻璃杯放在桌上,從菜單上方方正正的東大陸語,可以看出書寫者一絲不苟的個性。

  「……等一下。我應該沒有點水吧?」

  莎拉不悅地指責。雖然她的確口渴了,也考慮過先點一杯水來喝,但要是允許這種強迫推銷,誰知道最後會被坑多少錢。

  付錢時必須慎重,這是出身商家的莎拉老家的教誨。根據莎拉的常識,在這個時期想不靠魔法喝到加了冰塊的清水,一杯至少要花一枚銀幣。怎麼可以接受這種強迫推銷呢。不過店長笑著回答莎拉的疑問。

  「啊,這杯檸檬水是招待的。不需要付錢,所以請別在意。要續杯也可以,請別客氣。」

  店長說完後再次回到廚房,在莎拉看得見的位置開始為料理做準備。

  「……這間店到底是怎麼回事?」

  看來這裡真的是異世界。莎拉重新體會到這一點後,喝了口杯子裡的水。

  「……冰冰的很好喝呢。」

  這種水裡面似乎加了一點果汁,爽口的風味在嘴裡擴散。這讓剛在空氣沉悶的礦坑裡走了好一段路的莎拉有種活過來的感覺,原本緊張的身體也在不知不覺間放鬆。一想到反正是免費的,莎拉乾脆地把水喝光,打開菜單。上面用她熟悉的東大陸語寫了……許多猜不出內容的料理。

  「嗯……雖然大致看得出來這是烤牛肉和用牛肉燉的湯……但其他都搞不太清楚呢。」

  除了料理名稱外,上面還附了關於料理的解說。在海對面的西大陸,有一種和小麥一樣被廣泛種植、名叫米的作物,從菜單來看,這間店有許多料理用到米。此外還有裹上麵包粉後拿去油炸的料理。每樣都是超出莎拉常識的奇特料理。

  「坦白講根本不曉得該選哪個……啊。」

  就在莎拉猶豫不決時,她發現了那個。每日特餐。看來這間店每天都會有不同的推薦料理,而且比其他料理便宜兩枚銅幣。

  「……嗯。」

  看見這個後,莎拉決定點這個。反正她也不曉得哪道料理好吃,所以不管選什麼都一樣。既然如此,不如選擇便宜的料理。

  「……客人,你決定好了嗎?」

  「嗯。請給我每日特餐。」

  莎拉向來點菜的店長說道。

  「好的。每日特餐一份。請稍候一下。」

  「啊,等等。」

  莎拉叫住點完菜準備回廚房的店長。

  「有什麼事嗎?」

  「我想問一下今天的每日特餐是什麼?」

  即使看名字也不曉得,於是莎拉試著問道。店長稍微思索了一下後……

  「呃,今天是……哎呀,真是碰巧呢。」

  像是發現某件事般露出苦笑。

  「今天的每日特餐是炸肉餅……是威廉先生最喜歡的料理。」

  說出威廉以前特別喜歡的料理名稱後,店長再次回到後方,接著廚房裡便傳出油炸的聲音。莎拉聽著那道聲音,在腦中整理情報。

  (首先能確定的是……這應該就是威廉·哥爾多晚年定居在這座城鎮的理由。)

  七天只能來一次……也就是只能在威廉說的「DOYOU日」來訪的奇特餐廳。從目前所知的情報推測,威廉隱居後之所以特地一個人住在這座蕭條的廢棄鐵礦鎮,就是為了這間餐廳。

  (這樣一想,這裡的料理……該不會比王都的高級店還要好吃吧?)

  威廉以職業生涯中獲得的財寶為資本,靠買賣賺了一大筆錢,並在王都蓋了一棟大豪宅。王都是東大陸最繁華的城市,許多人與物都聚集在那裡,多的是能端出山珍海味的餐廳。

  就莎拉所知,威廉晚年時也以王都首屈一指的資產家聞名。所以不管他想吃得多奢侈都不成問題。即使如此,他依然為了這座餐廳定居於此,可見這裡的料理有多驚人。

  莎拉邊想邊等待料理。過了一段時間後,那道料理終於出現在莎拉麵前。

  「久等了。這是炸肉餅定食。」

  完成調理的店長,將幾個盤子放到桌上。

  (……原來如此,這的確是異世界的料理。)

  看見料理的內容後,莎拉重新體認到這裡是異世界的餐廳。擺在眼前的料理,就是如此超出莎拉的常識。

  正面的大盤子裡,裝著兩塊發出「滋滋滋」的聲音、和成人拳頭一樣大的褐色物體。旁邊還附了某種被切成四分之一片的水果、被某種白色醬汁混合在一起的水煮蔬菜和義大利麵,以及用某種生菜葉切成的細絲。另一個盤子裡裝了兩塊面包。附在面包旁邊、用銀色的紙包住的東西,應該是奶油塊吧。然後盛在碗裡的,是加了大量切細的歐拉尼耶(註:洋蔥)與燻肉的湯。

  咕嚕嚕嚕嚕……

  從早上自旅館出發到現在什麼都沒吃的莎拉,肚子開始咕嚕作響。

  莎拉忍不住羞紅了臉,店長對她輕笑道:

  「麵包和湯都可以免費續,如果有需要就跟我說一聲。炸肉餅可以搭配裝在那個藍色瓶子裡的醬汁,淋上檸檬汁後很好吃喔。」

  店長在說明的同時,指向其中一個有藍色蓋子的小瓷壺。

  「那麼請慢用。」

  說完後,店長再次返回廚房,用餐區只剩下莎拉和散發美味香氣的炸肉餅定食。

  「……這是什麼?好吃嗎?」

  喝了一口大致猜得出味道的湯後,出乎意料的味道讓莎拉忍不住發出驚嘆。

  歐拉尼耶的甜味,以及肉乾的滋味……如果只有這些倒還好。

  怎麼看都只加了這兩樣東西的湯裡,居然包含了各種蔬菜和肉的鮮味。

  各種不同的味道交織在一起,凝結成一種清澈的風味。

  莎拉忍不住一口氣把湯喝光。

  光是這道湯,就蘊含了一般餐廳無法比擬的味道。

  「唔哇……好柔軟喔。」

  接下來是麵包。

  柔軟到超出常識範圍的麵包,讓莎拉大吃一驚。

  而且這理所當然的是白麵包。

  膨鬆的觸感,甚至比莎拉在老家吃的白麵包還要柔軟。

  光是塗上一起被送過來、包在奇妙銀紙內的奶油,就已經夠美味了。

  奶油融化後散發的鹹味與滋味,帶出了高級白麵包柔軟又甜美的小麥風味。

  這也一下就被吃光了。

  「喂!麵包和湯都可以續吧?」

  「是的。」

  店長說完後,莎拉終於開始準備享用主菜。她將刀叉對準神秘的褐色固體……炸肉餅。

  面對這個外表怎麼看都不好吃的物體,莎拉嚥了一下口水。雖然這對她來說是未知的料理,但這可是光麵包和湯就已經夠美味的餐廳的主菜。不可能會難吃。

  原本的疑惑,在不知不覺間已經轉為期待。莎拉慎重地將炸肉餅切成一口大小。刀子切下去後,經過徹底烹調的灰色切口流出豐富的肉汁。從斷面來看,這似乎是一種用絞肉做成的料理。

  莎拉一面期待味道,一面將食物送入口中。

  「……唔哇!」

  她只說得出這句話。這道料理就是如此美味。

  大量的肉汁在嘴裡擴散。在混合了用優質的油炸過的麵衣細微的口感後,在口中一口氣釋放出來。鹽與胡椒以絕佳的比例,對肉進行了強烈但絕對不至於過頭的調味,混在肉裡的歐拉尼耶也散發出淡淡的甜味。

  這些要素將莎拉帶進了絕妙的美味世界。

  「話說回來……他好像有提到加檸檬和醬汁後會很好吃。」

  瞬間消滅掉半盤,亦即一整塊炸肉餅後,莎拉想起店長的話,她慎重地將只剩一個的炸肉餅切成兩半,將手伸向藍色茶壺。

  將壺口對準炸肉餅,輕輕地從裡面倒出深褐色的醬汁。等淡褐色的麵衣和深褐色的醬汁混合在一起後,莎拉拿起不搭調地附在旁邊、顏色鮮豔的黃色水果……擠出檸檬汁。

  炸肉餅吸收果汁後,稍微變軟了一點。莎拉重新將炸肉餅送進嘴裡……

  然後陷入了沉默。因為她覺得如果有時間說話,不如多花一點時間品嚐。

  蘊含複雜滋味的醬汁,以及帶著清爽酸味的檸檬。加上這些調味後,莎拉發現就連原本覺得是天上美味的炸肉餅,都變得讓人覺得「美中不足」。

  豐富的肉汁與油脂,甘甜的洋蔥。這道料理缺乏的要素是酸味。在加上醬汁這項調味料,以及檸檬這種幾乎不帶甜味、只有酸味的果汁後,炸肉餅才算是真正完成。

  給人深刻滿足感的肉與麵衣味道太膩,吃太多會給胃帶來負擔,讓人忍不住停下筷子,但透過酸味中和後,就能在保留滿足感的情況下,產生清爽的餘味。

  這麼一來,不管多少都吃得下。這是一道能讓人如此確信,宛如來自天上仙境的料理。

  之後莎拉又加點了一份炸肉餅,並偶爾用湯或麵包換換口味,在這段期間,店長又教了她另一種吃法,那就是將蔬菜葉(異世界的一種叫高麗菜的蔬菜)和炸肉餅一起夾進麵包。

  搭配麵包食用後,莎拉發現炸肉餅酥脆的口感與濃厚的調味,和柔軟的麵包與爽口的高麗菜簡直是絕配。而且不過是和麵包一起吃,成品就讓人覺得彷彿是另一道不同的料理。

  就這樣,莎拉不斷加點炸肉餅,直到再也吃不下後,才放下刀叉。

  「呼……真好吃。」

  開心地說完後,莎拉將一枚銀幣和數枚銅幣的餐費放在桌上。

  「謝謝惠顧……對了,小姐,你願意收下這個嗎?」

  確認金額無誤後,店長將一個紙袋交給莎拉。

  「這是什麼?」

  「便當。」

  便當。或許是這句話讓店長回憶起上一代店長和常客生前的事情,他以有些寂寞的笑容回答。

  「炸肉餅三明治。威廉先生每次來這裡時,都會和炸肉餅定食一起點。因為看你吃炸肉餅吃得津津有味,所以我忍不住就做了一份。今天這就當作是免費招待,請你帶回去吧。雖然即使冷掉也很好吃,但不能放太久,請你儘早享用。」

  「……可以嗎?」

  面對店長的提議,莎拉驚訝地問道。儘管她現在已經吃不下,但這的確是等人消化完後會想再嘗一次的味道。何況她剛剛才確認過麵包和炸肉餅加在一起有多麼契合。要是胃裡還有空間,她一定馬上就開動了。

  「嗯。今天就當作是威廉先生請客吧。」

  「原來如此。那我就不客氣地收下了。」

  莎拉接受店長的好意,收下裝著三明治的紙袋。即使肚子已經很飽,紙袋散發的溫度和醬汁的香氣,依然刺激著她的食慾。

  「那我差不多該離開了……再見。」

  「好的。歡迎再度光顧。」

  道完別,莎拉走向出口。

  伴隨著鈐鐺聲打開門後,眼前是熟悉的廢棄礦坑。

  「啊,對了……」

  背後傳來店長的聲音。

  「威廉先生最後……?」

  「聽說他走得非常安詳。不過不能再來這裡,似乎讓他感到非常悔恨呢。」

  莎拉在最後留下這句話,而門也在關上的同時消失,周圍又變回寂靜的廢棄礦坑。

  「傳說中的寶物獵人,最後的秘寶……」

  看著已經找不到剛才的黑門、空無一物的牆壁,莎拉舔了一下嘴唇,回想剛才發生的事情。

  「……原來如此,的確是很符合威廉·哥爾多風格的秘寶呢。」

  年輕時非常貧窮的初代威廉……很少見面的曾祖父原來是個貪吃鬼。

  才剛開始嶄露頭角的年輕寶物獵人,新銳大商會哥爾多商會的大小姐——莎拉·哥爾多期待著下個DOYOU日,快速踏上歸途。