第 100 章
餃子館小妹

  過了十五,小花家的餃子館終於開張了,其實還是原來餃子店的門臉,只不過換了個新牌匾。店不大,一共就六張桌,原來客流量就不錯,那家人跟著兒子搬到海口了,急著出手,幾萬塊錢兌給了小花爸。小花爸一個人切墩炒菜,小花媽負責面案,送外賣時雇的那個小王回家過年還沒回來,班小花臨時上陣光榮地充當了服務員一職。

  班小花喜歡去沒去過的地方,吃沒吃過的東西,看沒看過的風景。她心裡倒是挺高興嘗試一下的,而且還可以幫幫家裡的忙,誰知第一天就遇上了重重困難。

  開業的第一天,小花謹記要熱情招呼,不管客人點一盤餃子還是一桌子菜,一定要一視同仁,笑容甜美,招呼周道。

  小花家一早準備了茶水,逢客上門先端茶水,再笑臉相迎:「您來點什麼?」

  上門的第一位客人是一個中年男人,態度很隨意:「你們特色菜是什麼,來兩個?」

  班小花也不知道什麼是特色菜,隨便說了兩個菜單上比較貴的:「虎皮肘子和得莫利燉魚怎麼樣?」

  客人一聽立刻說:「大上午的我也不能吃兩個肉啊,小姑娘做生意可不能這樣。」

  客人明顯聽出班小花的意思了,她臉上一紅,立刻改口:「是我疏忽了,您看家常涼菜或者香菇油菜怎麼樣?」

  客人點點頭:「那就香菇油菜和虎皮肘子吧。」

  「要不要飯?」

  客人一聽這話立刻不樂意了:「你說誰要飯呢?小姑娘家家怎麼這麼說話?」

  小花媽立刻出來了:「哎呦,真對不住,這是我們家新來的服務員,沒幹過這個,不太懂,您多包涵。小花快給客人盛飯去,要大碗的,多盛點,米飯今天不收錢了,不夠再盛。」

  「這還差不多。」

  班小花暗自吐了吐舌頭,打起萬分精神,敢情行行難做,這服務員也不好幹,說話辦事均得小心。

  廚房裡小花爸手腳麻利地下鍋,沒多久香氣四溢,班小花端著盤子出來放到客人的桌子上:「香菇油菜和虎皮肘子,請慢用。」

  客人下筷的時候,小花的心輕輕提了起來,小花爸做菜雖然好吃,好吃是家常的好吃,畢竟沒做過正規飯店。

  沒想到客人吃得津津有味,兩大盤菜吃了個乾淨,小花的嘴角漾起笑意,轉身進廚房,朝老爸豎起了大拇指。

  收銀完畢,客人出門,班小花好像聽到了銀子嘩啦啦掉進錢袋的聲音,一陣滿足感湧上心頭。

  接下來客人越來越多,欣喜之餘,也有點忙不過來了。剛開始手忙腳亂,客人極不耐煩,她記菜單慢,她就想法子把各種菜名都寫成縮寫,就是這樣也鬧了笑話。

  客人:「來盤羊肉水餃。」

  班小花大喊一聲:「羊水一盤!」

  小花媽應了一聲:「好勒。」立刻開始包餃子。

  客人不高興了,眉頭擰在一起:「小姑娘你懂什麼叫羊水麼?你這麼一說誰還吃得下去?」

  班小花趕緊連聲道歉。

  另一桌的客人要看單子,班小花好不容易哄得這邊臉色舒緩些,趕緊把單子給客人看。

  客人一看立刻皺了眉頭:「你們家也太黑了吧,白水還要錢,還六塊錢?」

  班小花心裡腹誹:那香水也六塊呢,豈不是便宜得很?你怎麼不說?

  趕緊解釋:「這是白菜水餃,我們家茶水是免費的。」

  到了下午,終於可以歇一會,班小花只覺得自己一上午都在不停轉圈,耳邊彷彿總有人叫她:「小妹添點水。」「小妹,加碗米飯。」

  好不容易坐下歇了一會,又進來了一個人,班小花定睛一看,居然是個老外,趕緊上前招呼。

  「What can I do for you?」

  老外用生硬的中文答:「菜單給我看看。」

  看了半天,提了不少問題,「這個是什麼?」「這個怎麼做?」最後點了一盤白菜水餃。

  餃子煮好了,老外彆扭地拿著一雙筷子,伸手去夾,小花家的餃子薄皮大餡,圓滾滾的,他一夾硬是夾不起來。

  班小花遞過去一隻勺子,老外擺擺手:「你們中國人吃餃子用勺子不?」

  原來還會反問句,還是個好學的老外,班小花也不打擾他,得了閒,拿了一本法語書出來看。

  老外吃了兩個餃子也拿出一本書來看,一看就是一下午。

  班小花心裡樂了,這又不是咖啡廳,環境也不好,哪有在這看書的,再說餃子涼了還怎麼吃?

  晚上的時候,人漸漸又多了,到了五六點鐘,小花家的六張桌子已經不夠用了,門口進了人看太多紛紛走了。

  小花媽示意班小花跟那個老外說說,小花擺擺手,反而過去微笑問餃子涼了用不用免費幫他煎一下再吃。

  老外一聽挺感興趣,想試試看。

  班小花把剩下的餃子端回去,小花爸用油稍微煎了一下,餃子立刻變得金燦燦的,香酥可口。

  老外很感興趣,吃了餃子還讓他們煎了一份帶回去。

  忙了一天,臨關門的時候,進來一個年輕人,探頭探腦的,神情有些鬼祟,就點了一盤餃子。

  付賬的時候,年輕人拿了一張一百的出來,班小花想起他剛進來時的樣子,手裡拿著這一百塊就有點遲疑。

  年輕人不耐煩了:「快點,我這還有事呢。」

  班小花衝他笑一下:「您稍等,馬上就好。」然後喊了一聲小花爸。

  小花爸一見這狀況,拿手把那錢一捻,立刻笑道:「您給換一張吧,小店找不開。」

  年輕人臉色一變:「你們這是開得什麼店啊,連張一百的都找不開!我沒零錢,全是一百的。」

  小花爸不動聲色:「那您再給換一張一百的吧。」

  年輕人氣鼓鼓地又抽出一張,小花爸盯住他眼睛:「麻煩您再給換一張。」

  年輕人變了臉色,乾脆拿出一疊一百的,有些挑釁地說:「那你自己挑一張算了。」

  小花爸輕輕拿眼一溜,輕巧地抽了一張出來。年輕人神色一凜,匆匆拿了找回的錢離去了。

  班小花立刻對老爸刮目相看,小花爸則笑笑:「混久了,這點眼光還是有的。」

  小花一家人過去受了不少生活的磨難,現在班小花甚至有點感謝這些磨礪了,它們教會了這一家生存的智慧,教會了如何寬以待人,教會了他們如何相親相愛。就像那年春晚上那首平平淡淡卻打動人心的歌——讓愛住我家。愛就是忍耐,愛就是付出,愛是不嫉妒,愛就是感謝和珍惜。班小花真的很珍惜自己擁有這麼幸福溫暖的一個家!