過了十五，小花家的餃子館終於開張了，其實還是原來餃子店的門臉，只不過換了個新牌匾。店不大，一共就六張桌，原來客流量就不錯，那家人跟著兒子搬到海口了，急著出手，幾萬塊錢兌給了小花爸。小花爸一個人切墩炒菜，小花媽負責面案，送外賣時雇的那個小王回家過年還沒回來，班小花臨時上陣光榮地充當了服務員一職。
班小花喜歡去沒去過的地方，吃沒吃過的東西，看沒看過的風景。她心裡倒是挺高興嘗試一下的，而且還可以幫幫家裡的忙，誰知第一天就遇上了重重困難。
開業的第一天，小花謹記要熱情招呼，不管客人點一盤餃子還是一桌子菜，一定要一視同仁，笑容甜美，招呼周道。
小花家一早準備了茶水，逢客上門先端茶水，再笑臉相迎：「您來點什麼？」
上門的第一位客人是一個中年男人，態度很隨意：「你們特色菜是什麼，來兩個？」
班小花也不知道什麼是特色菜，隨便說了兩個菜單上比較貴的：「虎皮肘子和得莫利燉魚怎麼樣？」
客人一聽立刻說：「大上午的我也不能吃兩個肉啊，小姑娘做生意可不能這樣。」
客人明顯聽出班小花的意思了，她臉上一紅，立刻改口：「是我疏忽了，您看家常涼菜或者香菇油菜怎麼樣？」
客人點點頭：「那就香菇油菜和虎皮肘子吧。」
「要不要飯？」
客人一聽這話立刻不樂意了：「你說誰要飯呢？小姑娘家家怎麼這麼說話？」
小花媽立刻出來了：「哎呦，真對不住，這是我們家新來的服務員，沒幹過這個，不太懂，您多包涵。小花快給客人盛飯去，要大碗的，多盛點，米飯今天不收錢了，不夠再盛。」
「這還差不多。」
班小花暗自吐了吐舌頭，打起萬分精神，敢情行行難做，這服務員也不好幹，說話辦事均得小心。
廚房裡小花爸手腳麻利地下鍋，沒多久香氣四溢，班小花端著盤子出來放到客人的桌子上：「香菇油菜和虎皮肘子，請慢用。」
客人下筷的時候，小花的心輕輕提了起來，小花爸做菜雖然好吃，好吃是家常的好吃，畢竟沒做過正規飯店。
沒想到客人吃得津津有味，兩大盤菜吃了個乾淨，小花的嘴角漾起笑意，轉身進廚房，朝老爸豎起了大拇指。
收銀完畢，客人出門，班小花好像聽到了銀子嘩啦啦掉進錢袋的聲音，一陣滿足感湧上心頭。
接下來客人越來越多，欣喜之餘，也有點忙不過來了。剛開始手忙腳亂，客人極不耐煩，她記菜單慢，她就想法子把各種菜名都寫成縮寫，就是這樣也鬧了笑話。
客人：「來盤羊肉水餃。」
班小花大喊一聲：「羊水一盤！」
小花媽應了一聲：「好勒。」立刻開始包餃子。
客人不高興了，眉頭擰在一起：「小姑娘你懂什麼叫羊水麼？你這麼一說誰還吃得下去？」
班小花趕緊連聲道歉。
另一桌的客人要看單子，班小花好不容易哄得這邊臉色舒緩些，趕緊把單子給客人看。
客人一看立刻皺了眉頭：「你們家也太黑了吧，白水還要錢，還六塊錢？」
班小花心裡腹誹：那香水也六塊呢，豈不是便宜得很？你怎麼不說？
趕緊解釋：「這是白菜水餃，我們家茶水是免費的。」
到了下午，終於可以歇一會，班小花只覺得自己一上午都在不停轉圈，耳邊彷彿總有人叫她：「小妹添點水。」「小妹，加碗米飯。」
好不容易坐下歇了一會，又進來了一個人，班小花定睛一看，居然是個老外，趕緊上前招呼。
「What can I do for you？」
老外用生硬的中文答：「菜單給我看看。」
看了半天，提了不少問題，「這個是什麼？」「這個怎麼做？」最後點了一盤白菜水餃。
餃子煮好了，老外彆扭地拿著一雙筷子，伸手去夾，小花家的餃子薄皮大餡，圓滾滾的，他一夾硬是夾不起來。
班小花遞過去一隻勺子，老外擺擺手：「你們中國人吃餃子用勺子不？」
原來還會反問句，還是個好學的老外，班小花也不打擾他，得了閒，拿了一本法語書出來看。
老外吃了兩個餃子也拿出一本書來看，一看就是一下午。
班小花心裡樂了，這又不是咖啡廳，環境也不好，哪有在這看書的，再說餃子涼了還怎麼吃？
晚上的時候，人漸漸又多了，到了五六點鐘，小花家的六張桌子已經不夠用了，門口進了人看太多紛紛走了。
小花媽示意班小花跟那個老外說說，小花擺擺手，反而過去微笑問餃子涼了用不用免費幫他煎一下再吃。
老外一聽挺感興趣，想試試看。
班小花把剩下的餃子端回去，小花爸用油稍微煎了一下，餃子立刻變得金燦燦的，香酥可口。
老外很感興趣，吃了餃子還讓他們煎了一份帶回去。
忙了一天，臨關門的時候，進來一個年輕人，探頭探腦的，神情有些鬼祟，就點了一盤餃子。
付賬的時候，年輕人拿了一張一百的出來，班小花想起他剛進來時的樣子，手裡拿著這一百塊就有點遲疑。
年輕人不耐煩了：「快點，我這還有事呢。」
班小花衝他笑一下：「您稍等，馬上就好。」然後喊了一聲小花爸。
小花爸一見這狀況，拿手把那錢一捻，立刻笑道：「您給換一張吧，小店找不開。」
年輕人臉色一變：「你們這是開得什麼店啊，連張一百的都找不開！我沒零錢，全是一百的。」
小花爸不動聲色：「那您再給換一張一百的吧。」
年輕人氣鼓鼓地又抽出一張，小花爸盯住他眼睛：「麻煩您再給換一張。」
年輕人變了臉色，乾脆拿出一疊一百的，有些挑釁地說：「那你自己挑一張算了。」
小花爸輕輕拿眼一溜，輕巧地抽了一張出來。年輕人神色一凜，匆匆拿了找回的錢離去了。
班小花立刻對老爸刮目相看，小花爸則笑笑：「混久了，這點眼光還是有的。」
小花一家人過去受了不少生活的磨難，現在班小花甚至有點感謝這些磨礪了，它們教會了這一家生存的智慧，教會了如何寬以待人，教會了他們如何相親相愛。就像那年春晚上那首平平淡淡卻打動人心的歌——讓愛住我家。愛就是忍耐，愛就是付出，愛是不嫉妒，愛就是感謝和珍惜。班小花真的很珍惜自己擁有這麼幸福溫暖的一個家！