第 15 章
胡辣湯

朕被皇叔逼到了牆角。

朕面對皇叔的壁咚就更加無法思考了。

這時牆那邊裡坊內不知誰家吃夜宵,傳來一股酸酸辣辣的香氣,甚是開胃。

朕肚裡饞蟲一冒,急(大)中(腦)生(短)智(路):「陛下想吃市井街坊賣的胡辣湯,想吃好久了,特意命我出來給他買的!」

胡辣湯是底層勞動人民中流行的小吃,把碎牛肉、豆子和一些亂七八糟的菜料一鍋煮,用麵粉水勾芡成糊糊,再加上多多的胡椒和酸醋,喝完能發一身汗。

宮廷裡當然不會有這種東西,富人權貴們更不屑吃這種粗陋的食物。

朕想吃市井俗物又怕被別人知道掉逼格,派身邊信任的宮女悄悄出宮去弄回來,這很合理。

不管你信不信,反正朕是信了。

至於朕常年養在深宮錦衣玉食為什麼會忽然想吃胡辣湯,不要在意這些細節。

反正皇叔都十幾年不在京師了,隨便朕怎麼編。

朕暗暗琢磨著皇叔再咄咄逼人地追問該怎麼應對。

過了許久,都不見皇叔開口。

朕抬起頭,瞧見皇叔目光迷離若有所思甚是悵惘地眺望遠方。

皇叔嘆道:「沒想到過了這麼久,陛下竟還記得……你隨我來吧。」

什麼節奏?

皇叔領朕回到宮門外家奴牽馬等候之處。

皇叔騎馬,朕就在後頭腿著走。

馬上的皇叔顯得愈發高大英俊威武了。

朕仰望著皇叔,小心地問:「殿下要帶奴婢去哪裡呀?」

皇叔說:「市井售賣的東西優劣難辨,怎能隨便拿回去給陛下入口。孤王府裡有個廚子出身貧苦,擅做胡辣湯,讓他做好給你帶回去獻予陛下吧。」

皇叔要帶朕去他家裡!

朕當然很想去皇叔家,但是又有點擔心言多必失被皇叔看出破綻,還有點捨不得繁花熱鬧的燈市,是不是找個理由開溜比較好……

皇叔回過頭,居高臨下睥睨道:「還不跟上?」

皇叔這馬上的一回眸又把朕驚豔到了。

朕屁顛屁顛地就追著跑過去了。

皇叔的府邸離皇宮不遠,宮門出來往南過兩條街就到。

皇叔十五歲赴隴西就藩,在京城並沒有正式的王府,祖宅也分給其他叔伯弟兄了,這次回來住的還是太后娘家給他母親陪嫁的別苑。

地方不算大,因為常年少人居住,顯得人氣不足。

朕特地留意觀察了一下,一路進來並未見到年輕貌美的姬妾婢女,灑掃伺候的家奴和僕婦年紀都不小了。

朕心甚慰。

不愧是朕瞧中的人,潔身自好,不近女色。

也不近男色。

等等,皇叔既不近女色也不近男色。

皇叔就是油鹽不進啊。

這對朕來說似乎也不是什麼好事。

朕跟在皇叔身後探頭探腦鬼鬼祟祟地窺伺府中情況。

冷不防皇叔一回頭,問:「在看什麼?」

朕陪起笑臉:「奴婢只是有些意外,沒想到殿下貴為郡王,平素生活卻如此儉樸,家中僕婢似乎不是很多呢。」

皇叔說:「在外行軍打仗,起居飲食一切從簡,習慣了。」

朕感覺朕的紅心又被戳中了。

那些衣來伸手飯來張口肩不能抗手不能提的公子哥兒根本無法和皇叔相比。

雖然朕就是這麼一個衣來伸手飯來張口肩不能抗手不能提的超級公子哥兒。

皇叔說的那個擅做胡辣湯的廚子也是從軍中帶回來的,姓秦。

秦師傅——這麼稱呼他貌似不太妥當,因為朕看他年紀還輕得很,至多十七八歲。

就叫小秦師傅吧。

小秦師傅聽說要給皇帝陛下做胡辣湯,受寵若驚,特地換上他最好的衣服,對北面拜了三拜,光鮮體面地去下廚。

一鍋胡辣湯一會兒工夫就做好了,盛了兩碗上席,讓朕先嘗嘗合不合陛下的要求。

這句話聽上去有點彆扭。

朕端起一碗,瞧見皇叔拿了另一碗,不禁問:「郡王殿下也喝這個?」

皇叔從碗沿上方抬眼角瞥了朕一眼:「陛下都喝得,我為什麼喝不得?」

朕被他這個眼風秒了。

喝得喝得當然喝得,你帥你美你說什麼都是對的。

你喝胡辣湯的樣子都帥得朕合不攏腿。

皇叔舀了兩勺胡辣湯嘗過又放下,說:「進食與陛下,當然應該自己先行嘗試。」

朕懂了,不光是嘗味道,更是證明沒有在飯菜中下毒。

但是皇叔呀!

你送給朕的東西,就算是穿腸毒|藥。

朕也甘之如飴。

就是這麼狗腿。

小秦師傅在旁邊說:「殿下可不比那些京中享慣了清福吃不了苦的矜貴人兒。大前年和黨項人打仗,深入腹地被困雪中,糧餉所剩無幾,就靠小人這麵粉、肉乾和胡椒煮出來胡辣湯果腹驅寒,硬生生撐了二十餘日,與援軍左右夾擊大破黨項,十年之內他們都無力再犯我西疆!大勝之日正當十五,之後每到月中,小人都做這胡辣湯犒饗全軍、以茲慶祝呢!今日正好正月十五,倒是趕了這個巧!」

一想到朕在皇宮裡花天酒地醉生夢死,將士們——尤其是皇叔——卻在邊疆忍饑受凍義勇捐軀,朕甚是愧疚。

朕端起手裡的胡辣湯:「沒想到這小小的胡辣湯,還是保家衛國的功臣!陛下今日忽然說起想喝胡辣湯,莫非是冥冥中與殿下、與西陲將士們心有所感?」

朕這麼一番胡扯,連自己都被說服了。

民間小吃那麼多,朕為什麼不說羊肉串、不說肉夾饃、不說煎餅果子、不說大盤雞,甚至不說糖葫蘆,單單就說這胡辣湯呢?

一定是朕和皇叔心有靈犀!

朕把碗往前一送:「朕……真應該敬你們一杯!來,我們以湯代酒,幹了這碗,遙慰邊關將士!」

朕豪氣干雲地一仰脖子,把一碗胡辣湯全乾——

並幹不下去。

現在當然不似戰時缺衣少食,又是特意給皇帝準備的,所以小秦師傅非常大方地在胡辣湯裡加了大把豐富配料,菜比湯多。

他的烹飪風格倒還是軍隊狂野style,胡椒放得特別足,一大口喝下去,一股辛辣熱氣從胃裡沿著喉嚨直燒上來,辣得朕眼淚都出來了。

朕扒著桌案一頓狂咳。

想當年朕可是無辣不歡、紅油鍋裡直接涮凍豆腐的辣界俠女,久不鍛鍊,竟然被小小的胡椒斬落馬下,真是丟人。

小秦師傅笑道:「看不出女使姐姐一介女流,竟也有如此豪邁的氣概。」

一隻手撫上朕的背,輕輕拍了拍。

朕不由一怔。

屋裡就朕、皇叔和小秦師傅三個人。

小秦師傅跪坐在桌案對面下首,離朕有一米多遠。

所以能夠著朕的只有皇叔。

皇叔溫柔愛憐地拍了朕的背!

於是朕咳得更厲害了。

朕恨不得把心肝脾肺全咳出來,皇叔會不會對朕加倍愛憐呢嚶嚶嚶……

可惜皇叔拍了一下就把手拿走了。

小秦師傅又說:「要酒有的是,何必用胡辣湯來代?小人這就去拿!」

一說到有酒喝,朕兩眼放光。

皇叔問:「小姑娘家也會喝酒?」

嘿,小姑娘家怎麼就不會喝酒了。

五十度的白酒朕能喝半斤。

就你們這沒經過蒸餾的低度米酒,在朕眼里根本不算酒,頂多算個含酒精飲料。

不過朕還是謙虛低調地解釋說:「平日陛下多有賞賜,偶爾也會蒙恩小酌一杯。」

小秦師傅似乎挺喜歡朕,樂呵呵地說:「陛下偶爾賞一點,肯定喝得不盡興。女使姐姐今日光臨,別的小人不敢說,酒菜肯定管夠!」

不一會兒小秦師傅把酒罈子酒壺抱來了,還附帶幾樣下酒的小菜。

小秦師傅給朕和皇叔斟上酒。

朕豪邁地把酒盅一推,拿過盛胡辣湯的大碗:「既然是敬邊關將士,用那麼小的杯子,將士們幹嗎?就得用這樣的大海碗!」

小秦師傅應道:「說得對!小人給您滿上!」

朕端起滿滿一大碗酒,對皇叔的小秦師傅比了比:「先乾為敬!」

然後咕嘟咕嘟一口氣全喝了,喝完還亮了亮碗底。

朕覺著朕今日真是帥呆了。

皇叔肯定被朕的豪氣震懾住了。

皇叔確實被朕的豪氣震懾住了。

皇叔沒有和朕乾杯。

皇叔放下手裡的酒盅,傾身向朕,問道:「你的嗓子怎麼了?」

糟。

朕一時豪情大發渾然忘我。

忘了細聲細氣地說話了。